Tutta la dolcezza dell’Epifania: gelato al gusto Malaga

Tutta la dolcezza dell’Epifania: gelato al gusto Malaga

Tempo di preparazione:

Cottura:

È arrivata l’Epifania… che tutti i gelati si porta via! Ultima delle festività è tempo di Befana, la vecchina che proprio bellissima non è e neanche nel fiore degli anni

Di solito è rappresentata un po’ gobba, con il naso a uncino, ha i vestiti vecchi e le scarpe tutte rotte, viaggia a bordo di una scopa che la porta ai camini delle case, un po’come Babbo Natale.

Tu cosa ci metti nella calza? Noi un bel gelato al gusto Malaga, scopri qui sotto la ricetta!

Nella calza della Befana: ricetta del gelato al gusto Malaga

Calze da record e tradizionali dolciumi. L’Epifania non si smentisce e arriva puntuale come ogni anno il 6 gennaio.

Ma qual è la storia della Befana? Una leggenda racconta come i Magi bussarono alla porta della vecchina per chiedere indicazioni verso Betlemme. Lei si rifiutò di andare con loro, ma si pentì e decise di raggiungerli. Non trovandoli bussò a ogni porta lasciando un dono sperando che il bimbo di casa fosse Gesù.

E tu cosa vorresti trovare? Noi non abbiamo dubbi, un bel gelato al gusto Malaga.

Procedimento

Per un’Epifania a tutta dolcezza, cominciamo subito a preparare il nostro gelato al gusto Malaga fatto in casa. Lava l’uvetta e lasciala macerare aggiungendo rum fino a coprirla completamente.

Sbatti le uova insieme allo zucchero e poi unisci la panna e il latte, mescola bene tutti gli ingredienti e versa il preparato nel cestello della tua gelatiera domestica.

Una volta che il gelato è pronto, guarnisci con l’uvetta asciutta e con parte del rum utilizzato per farla macerare. Ancora una mescolata e voilà… il tuo gelato per l’Epifania è pronto per essere servito!

E se ci hai preso gusto, dai un’occhiata agli altri articoli della sezione RICETTE e continua a sperimentare!

Gelato

Tutta la dolcezza dell’Epifania: gelato al gusto Malaga


Difficoltà:

Persone:

ingredienti

  • 125 g di zucchero
  • 250 g di latte
  • 150 g di panna
  • 1 uovo
  • 75 g di uvetta
  • q.b. rum

Allergeni

  • Lattosio
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