Dalla Cina con sapore: un bel sorbetto al kiwi! Ai piedi della Grande Muraglia, secoli e secoli fa, i primi coltivatori forse l’avrebbero gradito.

E come dargli torto. Questo frutto – dolce, ricco di vitamine, sali minerali e fibre – è il tocco esotico che tutti vorrebbero per trovare la giusta carica di energia, ma anche un po’ di freschezza e originalità in cucina.

La ricetta perfetta per ottobre? L’abbiamo già anticipata, un sorbetto al kiwi, da sorseggiare a fine pasto o come ricca e gustosa merenda. Che ne dici di prepararlo insieme a noi? Mettiamoci subito all’opera!

Sorbetto al kiwi? Qui la nostra ricetta!

Chissà cosa ci fanno dei kiwi sulla tua tavola di ottobre. Rinfrescano, divertono e ispirano a preparare una ricetta sana, nutriente e golosa. Qui sotto, trovi come realizzare il nostro sorbetto per dare un tocco esotico e vitaminico al tuo autunno. Partiamo subito!

Procedimento

Pochissimi ingredienti per un sorbetto davvero delizioso. Comincia a sbucciare e a tagliare a fette sottili i kiwi. Successivamente, scalda l’acqua in un padellino e fai sciogliere lo zucchero al suo interno. Aggiungi i kiwi e il succo di mezzo limone e frulla tutto per alcuni minuti. Mescola tutto bene, lascia raffreddare in frigorifero e versa il composto ottenuto nella gelatiera, lasciandola funzionare fino a raggiungere la consistenza desiderata.

È ora di gustare il sorbetto al kiwi? Offrilo ai tuoi ospiti in piccole coppe decorando con una fettina per la guarnizione. In alternativa, per una presentazione più creativa, potresti anche servirlo nella buccia del frutto, poiché svuotato dalla polpa, il kiwi potrebbe anche funzionare da perfetto contenitore.