San Valentino: due cuori e un sorbetto al passion fruit

San Valentino: due cuori e un sorbetto al passion fruit

Tempo di preparazione:

Cottura:

Arriva San Valentino ed ecco che spunta l’ansia da prestazione… soprattutto a tavola.

Il regalo? Pronto. L’abito da indossare? Scelto. Il dessert per la cenetta a due? Ops… mica l’avrai dimenticato 😉

Non ti preoccupare, il nostro sorbetto al passion fruit, con il suo sapore esotico, è perfetto per conquistare per sempre la tua dolce metà. Qui la nostra ricetta!

Sorbetto al passion fruit: il dessert romantico di San Valentino

Che cosa fare a San Valentino? Semplice, una bella cenetta a casa, con tanto di sorbetto al passion fruit. Non lasciare nulla al caso: luci soffuse, la giusta colonna sonora e… buona festa degli innamorati.

Procedimento

Ecco la nostra ricetta per corteggiarsi e rinnamorarsi a tavola: un sorbetto pronto a far esplodere la passione in chi lo assaggerà. 3,2,1 mettiamoci all’opera!

Per prima cosa, mescola tutti gli ingredienti secchi (saccarosio, destrosio, stabilizzante e zucchero), aggiungi l’acqua e lascia risposare in frigorifero per almeno 6 ore.

Una volta passato questo tempo, aggiungi la purea di passion fruit e versa il composto nella tua gelatiera, lasciandola funzionare fino a che avrai ottenuto la consistenza desiderata.

Servi il sorbetto insieme all’ingrediente di San Valentino per eccellenza. Quale? Naturalmente il cioccolato. Regala buon umore, è un afrodisiaco naturale ed è perfetto da abbinare al nostro passion fruit. Un matrimonio di sapori che non può mancare durante la cena più romantica dell’anno.

Non ti resta che metterti all’opera e… se ci hai preso gusto, dai un’occhiata agli altri articoli della sezione RICETTE e continua a sperimentare!

Dessert

San Valentino: due cuori e un sorbetto al passion fruit


Difficoltà:

Persone:

ingredienti

  • 225 g di saccarosio
  • 60 g di destrosio
  • 5 g di stabilizzante (farina di semi di carrube)
  • 550 g di acqua naturale
  • 15 g di zucchero invertitio
  • 500 g di purea di passion fruit

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